澳洲全国线上牲畜交易平台 AuctionsPlus 本周上架 15,149 头，比上周少 16%，清盘率 89%、降 6 个百分点，98% 的拍品有人出价。阉牛上架 7,340 头、清盘 91%，小母牛 5,535 头、清盘 90%。
国外发生了什么
重量段价格几乎全线走高：200–280 公斤阉牛涨 15 澳分到 703 澳分/公斤，是该类别 2022 年 10 月以来最高；280–330 公斤涨 13 到 651，330–400 公斤涨 14 到 610。400 公斤以上的育肥阉牛上架最多（2,097 头），价格反而跌 1 澳分到 570。真正掉下去的是繁殖母牛：上架 2,093 头，清盘只有 74%，站配带犊母牛每对跌 99 澳元到 3,366 澳元，非站配带犊母牛跌 124 到 3,064，怀孕母牛跌 390 到 2,372。
国内怎么看
这个分化国内正在同步发生，只是没人把它标成价格。2025 年末牛存栏 9,608 万头、降 4.4%（少 438 万头），但出栏 5,133 万头还增 0.7%、牛肉产量 801 万吨增 2.8%——出栏和产量在增，靠的是把存栏里的牛往外赶，母牛那头没补回来。年度报告写得直白：育肥端已扭亏，收入能覆盖成本；母牛端利润仍低，母牛存栏下降的趋势没有扭转。澳洲这场拍卖就是这句话的价格版本——架子牛被抢到两年新高，能繁母牛清盘率掉到 74% 还得跌价。差别在于澳洲有一场公开拍卖把分化明码标出来，国内散户看不到这个信号，只能从牛贩子的报价里猜。
建议：把「犊牛价 ÷ 育肥牛价」记成月度指标，比值走高说明犊牛紧、补栏贵，这时候扩群要算清母牛端能不能扛住，别只看育肥这一头赚钱就上量。
编译自 Beef Central（2026-11-08）：Further steer and heifer price prices in online trading。原文：https://www.beefcentral.com/markets/further-steer-and-heifer-price-prices-in-online-trading/